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Neues vom Knollenkult

Seit langen Jahren schon zelten die Jungmänner der SMJ im Wiesental bei Thalwenden im Eichsfeld. Nun sollte aber auch ein Inselcamp im Brandenburgischen stattfinden. Die guten Bräuche und vor allem das gute Essen aus Thalwenden sollte es auch auf der Insel geben. Allerdings waren die Verhältnisse nicht so luxuriös, dass sich die treuen Küchenfrauen auch auf der Insel wohl gefühlt hätten. Also erlernten einige Jungmänner das Kochhandwerk, um die nimmersatten Bäuche der Jungs angemessen zu füllen.

Da nun einmal eine Insel von viel Wasser umgeben ist, wurden alle Beteiligten alljährlich sehr von den Mücken geplagt. Nun kam einer der Inselcamp- Köche auf die Idee, den Appetit der Mücken und der anderen stechenden Plagegeister zu verderben. (Wir essen ja auch nichts, was übel riecht.) Aus diesem Grunde wurden mehrere Kilogramm Knoblauchzehen geschält und sodann in Öl und herrlichen Kräutern eingelegt. Nach einigen Tagen Reifung wurde diese Nahrungsergänzung jeden Tag mit Freuden verspeist. Das Öl wurde sogar noch bis in die häusliche Zivilisation hinein getragen und noch im kalten Winter auf diversen Kreistreffen zum Kochen und Braten benutzt, weil es einfach so lecker war. Zu Ehren des Urhebers dieser Tadition, des innovativen Inselkoches Oliver K. aus P., nennen die Jungs auch heute noch dieses Mahl „OLLI’s SPEZIAL“.

Im Inselcamp entsprach die Wirkung auf die stechenden Ungeziefer nicht wirklich den Erwartungen, dafür war die Wirkung umso größer, wenn die Knoblauch ausdünstenden Jungs wieder in die Zivilisation eintraten (wie man sich unschwer denken kann). Na dann – bis zum August !

P.S.: Das Originalrezept kann man selbstverständlich bei Olli erfragen.

[Anmerkung der Redaktion: Der Begründer dieser Tradition, Olli K., ist am 23. Juni 2007 in den Stand der Ehe ein– und damit aus den Kreisen des Kultes ausgetreten. Das Brauchtum indes wird in alle Ewigkeiten weitergegeben werden.]

Autor: Markus O. Heinrich
Rubrik: mag » wink
Eingestellt am 15. Juli 2007
Zuerst veröffentlicht in Ausgabe 29, Juli 2007
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